伯爵红茶冰淇淋：
在纯手工冰淇淋面前，哈根达斯算什么？
爱她就为她亲手做冰淇淋……
在纯手工冰淇淋面前、哈根达斯算什么……
想吃什么味道就做什么味道的……
我相当喜欢伯爵红茶，除了茶香之外又增添了佛手柑的独特香味……
PS：拍冰淇淋永远比做冰淇淋更让我头疼~
1.储冷桶提前一夜放入冰箱冷冻
2.300g牛奶倒入奶锅
3.放入茶包
4.小火加热
5.待牛奶煮开熄火
6.并将锅盖盖上、让伯爵茶包的香味充分融入牛奶
7.取出茶包，并确认牛奶为300g、如有不足请直接添加到足够（分量外）
8.淀粉放入碗中
9.加入剩余的100g牛奶
10.搅匀
11.将水淀粉倒入奶锅
12.加入细砂糖
13.再次加热、仔细搅拌、
避免结块或沉淀烧焦
14.将食材煮至浓稠、
15.倒入容器，坐入冰水降温至冷却
16.封保鲜膜
17.再放入冰箱充分冷藏……
4个小时以上哦、
这步很关键呢、一定要冷藏到时间、不然到时候倒入冰淇淋机会凝固不起来
18.加入冷藏一夜的淡奶油
19.搅拌均匀成冰淇淋液
20.倒入运转的冰淇淋制造机搅拌2、30分钟
根据各家冰淇淋机不同调整时间
21.冰淇淋这时候就完成了、此时是很绵软的状态、
22.如果喜欢稍微硬一些的口感可以放入冰箱冷冻、
小贴士
将巧克力碎片加入冰淇淋内、口感也相当美味
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