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蜂蜜蛋奶小馒头的做法
相信很多亲们都给宝宝们买过外面的**小馒头吧,是不是特别的甜?甜得腻人。女儿很小的时候,在小区玩,有别的小朋友跟她分享过,后来走的时候给她一包,我尝了一点就没给她吃了,除了甜,还担心太干了,会上火。后来去超市女儿曾在这个货柜前拉着我的手要买过,当然没答应,后来我在网上查了方子,稍做了些改动,加了黄油、蜂蜜,应该说成了一种饼干,口感上更香,更酥。做的过程中搓小球需要的时候比较长一点,我对女儿说:“你尝尝,这个球球里面除了材料还加了妈妈的爱,味道跟外面的不一样哦”。女儿吃完连连点头:“妈妈,我吃到你的爱啦”这款小馒头也非常适合长牙期的宝宝,可以磨牙,如果一岁以下的建议少放糖或不放糖,蜂蜜不要放。包装一下,送礼更有面子,更贴心。

食材与明细:马铃薯淀粉140克、低粉20克奶粉25克糖粉15克、蜂蜜1大勺、鸡蛋1个、黄油40克、无铝泡打粉3克
做法步骤


1.​把马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉过筛。


​2.鸡蛋打散加入一勺蜂蜜,加入糖粉。


​3.
​​搅拌均匀。


​4.
加入粉类。


​5.
用刮刀拌匀。


​6.
​加入融化的黄油。


​7.
拌成团。


​8.
取一份面团,搓成手指粗的小条,切成大小均匀的小份。


​9.
搓圆,可以一次多搓几个。


​10.
放进烤盘,留好空隙。


​11.
烤箱预热170度,烤8分钟左右,表面微黄即可。之后不急于拿出,再焖5分钟左右。


​12.
倒出放凉。


​13.
成品。一次吃不完的密封保存。
 
温馨小提示:
最好是用马铃薯淀粉,万一没有用玉米淀粉也行,口感稍逊一些。 小小朋友吃的时候大人要看好,以免卡住。

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