又到了每周五的
食尚云厨房时间啦
今天杜掌门给大家带来
甜香可口的烫面红薯油糕
保证让你吃过之后
回味无穷
时长三分钟,请在WiFi环境下收看
1、首先选用水分充足的黄瓤红薯
2、清晰干净,削皮切块,上锅蒸熟,可以增加油糕甜味哟!
3、将红薯放凉备用,准备两碗面粉,一碗糯米粉,分量与红薯相当。
4、将放凉后的红薯捣成泥,在面粉中加入一些糯米粉,大概是2:1的比例,开水烫面。
5、搅拌均匀后倒入红薯继续搅拌。
6、红豆代替红糖捣成豆沙泥作为馅料,将豆沙泥包在面团里揉圆压扁。
7、沾上芝麻后放入热油锅,等待面饼煎的两面金黄(大概五分钟左右)即可出锅。
美味值得分享
我在食尚云厨房等你来!
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