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学会这道秘制酱汁,下一次烧烤聚会就靠它了!




不要

眨眼

据说这是

家庭版、升级版的烤鳗鱼?

外焦里嫩,入口窜香的烤鳗鱼?

夏大厨、郝大厨合作完成的烤鳗鱼?



除了烧鳗鱼

鳗鱼饭

其实鳗鱼烤起来的味道那才是一绝

同样

要想让烤出来的鳗鱼味道鲜美

一道独特的酱汁是绝对少不了的     

烤鳗鱼酱汁秘方


秘制酱料材料:鳗鱼骨烤干,浓口酱油(浓口酱油是日本料理里非常常见的调味酱油,普通超市就能买到噢。),千禾酱油,清酒,糖,昆布


制作方法:鳗鱼骨烤干(2条鳗鱼骨),加入浓口酱油(1勺),千禾酱油(1勺),清酒(4勺),糖(半勺),昆布(2份)一块儿熬煮,熬煮到汤汁变得浓稠就可以使用啦~ 

配比很重要

您记住了吗?


含有丰富蛋白质的烤鳗鱼

透着屏幕似乎已经闻到香味啦~

你心动了么?

在家就能制作,再加上郝大厨的秘制酱汁配方

相信你一定也能做出这么美味的烤鳗鱼!!

明日起每天一篇大菜秘笈

敬请期待!


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