1
韩式辣炒年糕
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by 空心菜
·主料·
火锅年糕｜200g
韩式辣酱｜2汤匙
圆白菜｜150g
胡萝卜｜50g
·辅料·
油｜少许
白芝麻｜少许
·做法·
1. 圆白菜切碎，胡萝卜洗净，去皮切成条状。
2. 锅中放少放油，放入胡萝卜、圆白菜炒软。
3. 然后把年糕也放进去，加入两大匙韩式辣酱，倒半碗水。
4. 煮至年糕变软、汤汁浓稠即可出锅。
5. 撒些焙香的白芝麻，会更香更好吃～
6. 翻炒均匀就可以出锅啦！
2
核桃酥
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by 花桑卓玛
·主料·
低筋面粉｜250g
白砂糖｜80g
色拉油｜80g
鸡蛋｜2枚
小苏打｜1/2茶匙
核桃仁｜30g
·辅料·
芝麻｜少量
·做法·
1. 核桃仁切碎成碎粒待用。
2. 色拉油、鸡蛋、白砂糖依次倒入备好的盆内，搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉和小苏打，加入核桃仁，拌合成面团。
4. 将拌好的面团，分成若干等份儿，每份儿揉成放手心揉成圆球后，压成饼状。
5. 烤盘铺油纸，成型的饼等距放好，表面刷蛋液，洒芝麻。
6. 烤箱温度调至160度，30分钟后即可出炉。
3
三色炒虾仁
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by 笛子
·主料·
虾仁｜350g
黄瓜｜30g
胡萝卜｜30g
·辅料·
油｜1汤匙
盐｜1茶匙
白酒｜1茶匙
淀粉｜2茶匙
玉米粒｜30g
·做法·
1. 虾仁清洗干净，去掉虾线，加入盐和白酒拌匀，腌制15分钟。
2. 腌制好的虾仁加入淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。
3. 锅中加入油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。
4. 另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生后，加入少许盐和玉米粒翻炒。
5. 然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。
4
能量早餐鸡蛋饼
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by 鱼米汤
·主料·
鸡蛋｜4枚
面粉｜40g
火腿肠｜2根
·辅料·
盐｜5g
葱花｜10g
·做法·
1. 将鸡蛋打成鸡蛋液后加入面粉和葱花，搅拌均匀。
2. 锅内放少许油，下锅摊成饼。
3. 火腿肠切丝，铺在饼上，卷起。
4. 对半切开后就可以享用啦～
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