香酥味美的干炸金针菇，除了下酒，当零食吃也不错哦！
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干炸金针菇
图文 | tgcyy
金针菇100克食用油适量鸡蛋1个盐少许十三香少许玉米淀粉1汤匙面粉1汤匙
1. 主料。
2. 金针菇切掉根部一段，洗净。
3. 鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。
4. 放盐和十三香，拌成面糊。
5. 金针菇裹面糊。
6. 炸金针菇。
7. 金针菇炸至金黄酥脆。
8. 享用吧！
小窍门：
1、金针菇本身比较细，所以炸的时间不用太长。
2、喜欢吃辣的小伙伴也可以撒辣椒粉或者孜然粉。
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