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言归正传：
上周和大家分享了天然果蔬粉的制作方法，不少朋友希望我再多分享些相关的菜谱。今天带来一道利用果蔬粉来制作的奶豆，外形讨巧，颜色缤纷，香酥的口感配上浓郁的奶香，作为小朋友的零食既美味又健康！
这么可爱的小零食，大小朋友都会喜欢哦~
??视频观看步骤更直观
本期背景音乐：Jhameel - Pursuit of Glory
玉米淀粉（生粉） 115g
牛奶 60g
淡味黄油 45g
奶粉 30g
低筋面粉 30g
糖粉 15g
熟蛋黄 3个
紫薯粉 适量
菠菜粉 适量
胡萝卜粉 适量
工具：烤箱、电动打蛋器
熟练耗时：90mins（不含醒发时间）
参考月龄：2岁及以上
温馨提示：给小宝宝品尝的话务必有大人照看，以防噎到呛到
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
45g淡味黄油和15g糖粉倒入搅拌碗里，用电动打蛋器中低速搅打。
- 2 -
搅打至黄油体积膨胀，颜色发白。
- 3 -
3个熟蛋黄用滤网过筛倒入黄油中。
- 4 -
用刮刀拌匀。
- 5 -
再筛入115g玉米淀粉（生粉），30g低筋面粉和30g奶粉。
没有奶粉的话可以用等量的玉米淀粉（生粉）代替。玉米淀粉也可以用马铃薯淀粉代替。
- 6 -
分次倒入60g牛奶，每次加入后用刮刀拌匀。
- 7 -
搅拌至牛奶被充分吸收。
如果不追求奶香味的话，牛奶也可以换成清水。
- 8 -
取1/3面团，加入适量紫薯粉。
紫薯粉可以根据个人喜好调整用量，喜欢颜色深一些的话可以多加些。
- 9 -
把紫薯粉拌合均匀。
- 10 -
依次做好胡萝卜面团和菠菜面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。
- 11 -
取出面团，搓成长条。
- 12 -
切成等大的小剂子。
- 13 -
把小剂子挨个搓成小丸子。
- 14 -
做好小丸子后，在烤盘上隔开间距码放齐整。
- 15 -
放入提前预热到160度的烤箱中层，上下火160度烤15~20分钟。
注意调整烤箱温差和观察上色情况，避免烤糊。
一次吃不完的，可以放凉后装入密封罐，常温密封保存，3天左右吃完。
近期推荐食谱：
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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上180度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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