我国从古至今就流传着这样的一句话“冬吃萝卜，夏吃姜”，现在就是冬天，吃萝卜对人大有裨益。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，会去菜市场买菜的朋友应该都了解，白萝卜的价格非常便宜，但是它的功效可一点都不小，比很多价格比它贵很多倍的蔬菜都有用。
中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为"蔬中最有利者"。
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
冬天是进补的季节，所以我们在冬天都会食用大量滋补的食材。这些滋补的食材大多都是呈现热性，过量食用造成的结果就是体内无法充分吸收，造成内热，白萝卜属凉性，便会平衡体内的阴阳。此外，食用过量还会造成积食、消化不良，而萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动的功效，所以说冬天吃适量的萝卜是非常好的。
萝卜中含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有良好的抗癌作用。
萝卜中含有丰富的维生素A、C，维生素C能够防止皮肤老化，阻止黑色色斑形成，具有良好的美容效果。而且维生素A、C都具有抗氧化的作用，能够有效的抑制癌细胞的产生，还可以预防人体细胞衰老及动脉硬化，可谓是妙用多多啊。
萝卜的用处远远不止我描述的这些，还对呼吸以及泌尿系统的部分症状具有良好的调节作用。
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