学会这几样家常菜的做法，保证家里人都抢着吃！

皮辣红

食材：洋葱，辣椒，西红柿，醋、盐、糖、味精，香油

做法

1、将洋葱去掉外皮，切成细丝。辣椒去蒂去籽后，切成细丝。西红柿洗净，对开切成4瓣，用刀片去内心，然后将硬皮部分切成细丝。

2、将洋葱，辣椒和西红柿丝放入大碗中，调入醋，盐，糖，味精和香油，搅拌均匀即可食用。

豉汁椒蒜蒸鸡粉

主料：鸡翅根四个、盐少许、胡椒粉适量、料酒适量、豉汁、豆豉一把、蒜六瓣、菜椒一个、葱适量、蚝油适量、白糖适量、五香粉少许、油适量、泡椒两根、粉丝一坨

做法步骤

1. 介绍一下，这是为了消耗完之前那碗豉汁儿特意从冷冻摸出来提前化好冻的鸡翅根，随便剁上两刀，根据肉的出息程度加盐料酒胡椒粉

2. 是的就是这碗豉汁儿

3. 把肉跟料们搅和匀了舀上几勺豉汁，根据个人喜好扔上些剁碎的泡椒跟切碎的原谅椒

4. 咔咔扒拉匀，搁那儿让它们彼此冷静一下，摸出一坨提前凉水泡软或者抽空热水烫软的粉丝

5. 搁盘子里头铺好，把肉挪上去

6. 扔开水锅里头蒸个十来分钟就可以关火啦

7. 怕不熟可以偷摸揪块尝尝再决定要不要关火呀，小心烫

花椰菜

成份：有机菜花、色拉油、酱油、蚝油、糖、胡椒、姜、蒜（不能放）、肉（猪肉、胡萝卜的最佳选择）；

实践

选择1。将菜花放入盐水中浸泡十分钟，沥干备用；胡椒粉、姜片、蒜片；

2。用酱油切肉，撒少许玉米淀粉，胡萝卜片；

3。锅内倒入油，烧热后放入50%个花椒煸香，花椒捞出；再加入姜、蒜煸香；

4。色挂果肉后，肉煸炒，加入菜花、胡萝卜煸炒；

5。再加酱油、糖、炒蚝油（酱油、蚝油都是咸的，这样就不用加盐了）；

6、两、三分钟后，炒至汤。