老婆把6颗鸡蛋打进五花肉里，刚上桌没一会就被家人一扫而光！

这是我们四川过年或者办酒席才会做的一道菜哦，前几天老婆尽然给我做了，非常感谢老婆的用心良苦。感觉非常的成功。香飘四起啊，一闻起这个味道我就想起家里过年了。或者谁家又在办酒席了。从小吃到大的东西真的是非常怀念的，自从在外边工作以后很少吃到了，真的也很有家的味道！天气热了吃肉总感觉很油腻，不是很想吃。但是这个肉经过炸后外酥里嫩，咸鲜可口，不油不腻。做好后，可以直接吃也可以做酥肉汤，是夏天十分不错的小吃。

将瘦猪肉切丝，放入盆内，打入6个鸡蛋，切好的葱末和姜末放入，打匀，放适量的盐和花椒面，腌制至少20分钟；

腌制好后放入面，开始搅匀；

锅内倒油，用手抓面放入锅内炸；

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炸至金黄色捞出放入盆内；

炸好的酥肉要晾一下，更好吃~

老婆把6颗鸡蛋打进五花肉里，刚上桌没一会就被家人一扫而光！