香菇肉酱，下饭拌面好帮手，教程全都告诉你，一吃上瘾

拌面，夹馍，炒饭必备的最快杀手锏，香菇肉酱，好吃懒做的好朋友。所以，爱吃的你，快点来看看这个香菇肉酱的制作教程哦！

用料

五花肉（末）250克

干香菇100克

大葱1根

海天辣黄豆酱3大勺

生抽2大勺

老抽2小勺

糖2小勺

姜末适量

料酒适量

香菇肉酱的做法

干香菇泡发，切小丁。

猪五花肉剁成肉末，放入料酒腌制20分钟。

锅内放油烧热，放入姜末炒干炒香，再放入剁好的肉末，炒干水分煸出油。

再放入老抽，生抽，糖，和发好的香菇，加3大勺海天黄豆酱炒5分钟左右。

最后放入葱花，再略炒。

上桌。

小贴士

1肉末最好自己剁，干净新鲜。

2海天辣黄豆酱，也可以换成原味的，不过辣的偶觉得更好吃。

3香菇最好是干香菇泡发，这样的香菇的味道更浓郁。

4做好的酱，用来拌面，夹馍，炒饭都超级快手啊