让南方人“害怕”的5道东北菜,都吃过的,才算得上东北人!说起东北,第一个想到的就是豪爽,好客!东北菜和东北人一样,很是豪迈,一煮都是一大锅,够很多人吃!东北菜的特色就是用料多,味道棒,而且色鲜味浓!东北菜在全国各地都是很受欢迎的,不过对于南方人来说,东北菜是会让他们“害怕”的,尤其是下面这四道!
1、小鸡炖蘑菇。这是北方人很喜欢吃的一道菜,就是用蘑菇和鸡肉还有粉条一起制作而成的。鸡肉最好是选择小土鸡或者小柴鸡,味道是很赞的!而且蘑菇也不是一般的蘑菇呢,是野生的榛蘑,口感是很好的!但是对于南方人来说,他们觉得这道菜的口味比较重,因为南方人吃的炖鸡大部分都是清汤的,但是也有南方人是很喜欢这道菜的!
2、猪皮冻。主要食材就是猪皮,做好之后,蘸上调制好的酱料,真的是很好吃!不仅可以当正餐还可以当做小零食来吃!尤其是夏季,下酒菜必备之一就是这道菜!而且猪皮是很有营养的,满满的蛋白质,有很好的美容养颜的效果!
3、血肠。这是一个很传统的北方的一道美食,主要就是用猪血做成的,可以和白肉和酸菜一起炖着吃,也可以直接吃。对于北方人来说,这是很好吃,必不可少的一道美食,但是对于南方人来说是很难接受的!
4、东北乱炖。其实就是大杂烩,把很多菜放在一起炖,有荤有素,营养搭配均衡,味道很鲜美!一般食材就是土豆,豆角,西红柿,茄子,青椒等,再加上肉炖好之后就可以吃了!但是南方人看了之后是吃不下去的,因为南方人可能相对比较细致,没有北方人豪迈,所以他们觉得卖相不好,味道一定就不咋地,其实吃过的都说好吃!让南方人“害怕”的4道东北菜,都吃过的,才算得上东北人!
联系客服