【新手的烂厨艺】制作超级简单美味圣诞餐！！[枣子树论坛]

原料：素鸡

1、素鸡切片。(我买的是有外包装的，所以很干净。要是没有的话，最好把素鸡用清水冲洗一下。然后擦干表面，再进行切片处理。、

2、锅入油烧热，放入素鸡片用小火慢煎。（一次下4片就好，少量多次，能更好的保证质量。）

3、一面煎成金黄后，翻面煎至金黄，盛出。（注意，煎的时候要避免素鸡片两两粘连。）[菜谱频道]

4、等全部都煎好盛出后，把锅子里的余油倒掉。

5、锅里多放点水，加生抽和糖调味，盖盖烧开。（水要多加，这样素鸡放入后，才能多焖些时间，使之变得入味好吃。） 

6、把煎过的素鸡片挨个放入，尽量让每一片都能泡在汤汁里。

7、然后盖盖，烧开后改小火焖至入味软嫩，汤汁收到稍干即可。