六大饮食原则

1、新鲜、自然及清淡饮食。

2、避免高热量、高糖及高油脂食物。

3、适当的热量、稍高蛋白质、足量维生素及矿物质。

4、少吃刺激、辛辣、添加过多人工香料及腌渍、熏烤的食物。

5、若出现食欲减退，可少量多餐，适当多吃富含蛋白质食物。把水果蔬菜做零食。

6、戒烟戒酒。

同时还要注意以下几点

1、尽量减轻肝脏负担。

事实上在病毒性肝炎发作的时候，不管是急性，还是慢性的发作，肝脏已经不堪重负，所以不要加剧它的负担。因为色素、香料、防腐剂等人工添加物、刺激性食物、太油太甜的食物等都会造成肝脏的负担，所以最好避免摄取太多。多吃天然蔬果，可帮助肝脏新陈代谢和组织修补。

建议患者参考由加拿大肝脏基金会编写的《病毒性肝炎健康生活指南》中所遵循的“饮食餐盘”

2、尽可能保持能量收支平衡。

病毒性肝炎患者能量供给需要与其体重、病情及活动情况相适应，尽可能保持能量收支平衡，维持理想体重。如无发热等合并症，成人每天供给2000卡左右热量即可，有发热可适量增加，肥胖者应适当限制能量，要控制饮食。

3、要保证蛋白质供应。

蛋白质可改善机体免疫功能，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复。所以病毒性肝炎患者要保证每天每公斤体重1.5克左右蛋白质供给量,约占总能量15%。其中优质蛋白质比例应占蛋白总量50%左右。优质蛋白质包括瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶、大豆等。但由于饮食中蛋白质增加会使血氨增高，因此要多吃产氨量低的植物性蛋白质食物，如牛奶、豆奶、豆浆、豆腐之类，这些食物同时具有改变肠内细菌、微生物的作用，较有利于肝病。

4、务必远离烟酒。

酒精会加速及加重疾病对肝脏的损害。香烟含有一些致癌物质，能伤害您的肺脏。在制造过程中，烟草产品加入化学品，当中不少含有较多致癌物质。如果您有乙型或丙型肝炎，吸烟会增加肝癌的风险。

综上所述，若想好好的保养您的肝脏，需遵循健康饮食方式，不必吃什么特别的东西来补，防止摄入能量过多导致脂肪肝。低油、低糖、适度热量与稍高蛋白质、足量维生素与矿物质的饮食是适合病毒性肝炎修复期的饮食！

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。