▲ 图片来源:Pixabay
前段时间回老家,千里迢迢地带回了两小团冰冻的槐花。
那是初夏时节槐花正开、天气晴暖的时候,老妈用带钩的长杆从树上钩下来的。
槐花都是选的半开的,开得太过的不行,没开的也不行,就这样将开未开、鲜鲜嫩嫩的才好。
把槐花挑好洗净后,在开水里焯一焯,挤掉水分,然后两手握成团球的形状,放在冰箱里冷冻就可以了。这样不管在什么季节都可以吃到新鲜的槐花了。
于是这一团槐花从初夏到盛夏,从初秋到深秋,前一段时间又被我千里迢迢地从华北带到了江南。
要吃槐花的那一天,提前好几个小时就把槐花拿出来解冻了。
刚拿出来的时候,那夹着槐花的冰球就像被封印的魔法一样,只能闻到冰的味道,闻不到槐花的味道。然而随着时间一点点地过去,槐花的香味也就一点点被解封出来。
那段时间,我每次经过客厅的时候,都会凑过去闻闻。冰渐渐融化,槐花的样子一点点鲜活起来,槐花的香味和初夏阳光的味道也一并释放了出来。
等槐花味儿渐浓的时候,我给老李闻了闻,说:“这就是老家槐花的味道。”老李说:“我小时候也吃过。”
后来在炒的时候,只把鸡蛋打在槐花里,再撒点盐,其它的调味料什么都不用加,这才是食物本来的味道。
这槐花炒鸡蛋吃到嘴里的时候,清甜、微苦,还有点淡淡的香味,里面有我小时候的味道,也有老李小时候的味道。
每次想到槐花,就想起上高中、大学时五一放假的时候,从村子西头下了车,然后背着背包穿过村子的感觉。
那时正是初夏,空气里到处都是清新浓郁的槐花香,地上则是阳光筛下来的摇摇曳曳的树影。
我就这样一边闻着槐花香,一边踩着阳光斑驳的影子,轻轻快快地往家里走。
就在这一片槐花香中,走进那熟悉的胡同,然后还没进院就扯着嗓子喊:“爹,娘,我回来啦。”
这是我对槐花的一个印象,还有一个印象就是刚结婚的时候,老李跟我回老家那次。
当时正是槐花盛开的时候,我到前院去找老李,就见老李站在南墙根那儿看外面密密稠稠的一大片树。
一阵风吹来,槐花纷纷落下,老李的背影站在那儿,远远看去,还真有点丰子恺小画的味道。
我虽然不会画,但脑子里的画面都勾勒好了,旁边的字也想好了,就写:“槐花开时槐花香,槐花落时槐花雨”。
其实丰子恺的很多有意境的小画,都是从平常生活中得来的。
我刚才说了槐花的这么多好处,可是这在老爸老妈看来,都是极平常的。他们不把这当做稀罕的事儿。
在他们眼里,槐花开了谢,谢了开;桃花开了谢,谢了开;向日葵开又谢,谢了开;地头的蜀锦开了谢,谢了开。
这些都是极其平常而自然的事。
- End -
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