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满架丝瓜一院香

文丨赵小册  图丨网络 

 01 

昨天在菜场门口买了几根丝瓜,是一个老人家自家种的丝瓜。买了四根长的,最后又给赠了一根小的。

拿在手里往回走的时候,隐隐约约就闻见淡淡的、清新的丝瓜香。

这丝瓜的丝瓜味儿好浓哦。你可能会说丝瓜当然是丝瓜味儿喽。

可现在很多东西的味道并不纯正,或者是因为加了太多的水分,或者是因为加了太多添加的东西,总之很多东西原原本本的味道,是越来越淡了。

不过这几根丝瓜的味道却很纯正,就像小时候前院的丝瓜架上结的丝瓜一样。

 02 

说到这,就想起小时候的丝瓜架、小时候的前院。

小的时候,爷爷住在前院。爷爷把院子收拾的就像个小花园一样。院子里有很多的花花草草,有兰花、菊花、月季花、太阳花,还有夜来香、蝴蝶兰、美人蕉、仙人掌,还有开花时形状很特别很好看的倒挂金钟。

除了花,还有枣树、柿子树,还有一种可以做铁锹把的树,还有葡萄架、丝瓜架等等。整个小院被爷爷安排的错落有致、爽心悦目。

一到夏天,绿绿的丝瓜藤就爬满了西北角上的那个丝瓜架。满架的绿色,深深浅浅的,闪着透明的光。

开花的时候,一朵一朵的小黄花就点缀在一片的绿色当中,黄色和绿色的搭配,清新明媚、悦目爽心。

有风的时候,丝瓜架上的叶子和花就随风轻摆、摇摇曳曳。丝瓜架上的清香,也随着微风淡淡的吹到鼻腔中来,丝丝缕缕,让人心旷神怡。

 03 

小时候,最喜欢坐在丝瓜架下听爷爷讲故事了。爷爷讲的,有的是古老的故事,有的是历史上的故事,有的是身边发生的事,当然也有很多听来的典故和笑话。

总之小时候听的很多故事,都是在丝瓜架下听的,所以那些故事也带着丝瓜架下的那种特有的淡淡的清香和清凉。

有的时候,蝴蝶和蜜蜂也会飞过来。左绕绕,右绕绕;一会儿又飞走了,一会儿又飞过来了。总之,它们和小时候的我们一样,自由自在、无拘无束。

丝瓜开花的时候,蜜蜂和蝴蝶就来的更勤了。

记得开花多的时候,每天早起,就会看到一地的落花。上面是一架的丝瓜架,下面是一地的落花,那画面真的很像仙境,很像陶渊明的田园诗里的感觉……

 04 

开过花后就开始结小丝瓜了,萌萌的、毛绒绒的,很可爱。小时候不知道,就觉得好玩,看到小丝瓜就要捏一捏、摸一摸。

有一次我在那捏小丝瓜的时候,被爸妈看到了,还被说了一顿。爸妈说丝瓜一捏就“化”了,不能捏。“化”是我们那的说法,就是枯萎的意思。

后来我特意注意了下捏过的小丝瓜,果然慢慢就枯萎了,原来真的是一捏就化。

好在那时候我还小,个子矮,够不到高处的,不然高处也遭殃了。呵呵,可能每个人小时候都做过熊孩子吧。

 05 

后来小丝瓜慢慢就长大了,大大小小的挂在架子上。

如果哪顿想吃丝瓜的话,就从架子上现摘几个下来。要是我能够到的话,我一定自告奋勇的去摘;可是如果长的太高的话,就只能让爷爷、或者爸爸妈妈摘了。

摘下来削皮的时候,丝瓜的香味就会更浓一些。一边削,一边就能闻到空气里丝瓜的那种特有的香味。

小时候,我们那都是带棱的丝瓜,里面的肉嫩嫩的,直接凉拌着吃也可以,炒菜,或者做汤也可以。

新鲜的丝瓜,再加上的妈妈的厨艺,是想一想都能留口水的美味。

 06 

有的时候丝瓜架上会结很多的瓜,家里吃不了的话,就会摘一些给邻居们送过去,或者谁来串门就现从丝瓜架上给摘几个。

当然也会有丝瓜一直留着不摘。这些丝瓜会一直在丝瓜架上,到了秋末冬初的时候,就变成了结满纤维的丝瓜瓤。

丝瓜瓤可以做成丝瓜烙。把皮剥掉,把里面的籽磕掉,再用剪刀剪成一截一截比手掌还宽一些的丝瓜烙,就可以做洗碗布了。

当然丝瓜烙也可以有很多其它的清洁用途,比如细细嫩嫩的丝瓜烙可以做成洗澡巾,粗粗硬硬的就可以做成刷子。

说到丝瓜烙做的洗碗布,真是又绿色、又环保,洗起碗来手感也特别好;比我们在超市里买的化纤的洗碗布要好多了。

丝瓜烙老妈每年都会留几个,我们回上海的时候,老妈就捡好的给我们带过来。

有一年家里的丝瓜烙没长好,去大伯家的时候,哥哥嫂子就给从墙头的丝瓜架上摘了两个特别大的。

直到现在我们家里洗碗,一直都用的是老家带来的丝瓜烙。那些丝瓜烙,就放在厨房阳台的箱子里,现在还放着好几个呢。

 

丝瓜也好,丝瓜烙也好;总之那满架的丝瓜、一院的香,就是童年最美好、温润的记忆了……

- End -

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