②降三高:食用红薯能增加胰岛素的敏感性,达到控制血糖的效果。红薯丰富的微量元素以及维生素能促进脂质的新陈代谢,有利于控制血脂。而红薯含有的钾元素能控制血压,预防心脑血管疾病的发生。
③强心抗癌:红薯含有的钾元素能防治高血压、中风以及心血管病,红薯还含有胶原粘液蛋白,能增强血管壁的弹性,提高心脏功能。而红薯含有的胡萝卜素能抗癌防癌,膳食纤维能减少有害物质对于肠胃的损伤,预防大肠癌。
④健体抗衰老:红薯含有维生素C、维生素E和钾元素。能促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,延缓衰老。此外红薯还有补虚益气,强肾壮阳的功效。
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