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关于玉灵膏配方,玉灵膏记载于中医名家王孟英的《随息居饮食谱》,是补益气血的佳品,据《随息居饮食谱》中说:自剥好龙眼,盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入白洋糖一钱,素体多火者,再入西洋参片,如糖之数。碗口幂以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之,蒸到百次。凡衰羸、老弱,别无痰火,便滑之病者,每以开水瀹服一匙,大补气血,力胜参芪。
玉灵膏是补益气血的佳品,适合气血虚弱、面色发白、易疲劳、心悸、睡眠不好、多梦等人群,那正宗玉灵膏配方是什么呢?
清朝时期的一两为10钱,一两为36克,根据《随息居饮食谱》里写到,每桂圆肉一两,西洋参白糖一钱,基本上就是10:1:1的配方比例。
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