咖喱时蔬鹌鹑蛋的做法

• 百梦多咖喱 小块

• 洋葱 四分之一个

• 胡萝卜 半个

• 柿子椒 四分之一

• 鹌鹑蛋 10～15颗

做法步骤

1、先把鹌鹑蛋煮熟

2、去壳洗净

3、时蔬切成丁

4、将鹌鹑蛋在煎锅里煎至表面金黄

5、炒锅放油烧热后放蒜片爆香。

6、先将胡萝卜丁炒至断生

7、放入洋葱和柿子椒丁，翻炒均匀。

8、加入咖喱饭炒至溶化。

9、倒入事先煎好的鹌鹑蛋

10、欧啦啦，出锅啦……