葱香咸味小面包

备料：高粉200g，低粉50g，细砂糖20g，盐3g，酵母4g，鸡蛋1个，黄油25g，牛奶105g，

全蛋液半个，青葱碎适量，盐2g，黄油5g

1.把材料倒入揉面桶首先加入盐、细砂糖、鸡蛋及牛奶

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2.再倒入高低粉及酵母启动搅揉至扩展

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3.再加入软化的黄油进行搅揉至出膜并进入发酵阶段

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4.一发完成后把面团平均分成8 个，揉圆盖上保鲜膜醒置10分钟

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5.醒置完成后压扁面团擀成舌型并从边卷起收口

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6.在擀卷完面团后把面团搓揉成长条大概是30cm长度，如果你的面团一直回缩那么就盖上再醒置10分钟

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7.在三分一处打个结，把双边一个卷入底。一个卷进中

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8.打成一个小花型进入二发阶段

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9.在二发的时候，我们黄油和盐隔水融化加入蛋液搅拌搅拌，青葱碎放置一边等待二发完成。才放入搅拌

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10.二发完成的时候倒入青葱碎，根据你的喜好去涂抹

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11.烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟即可出炉

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12.那么美味葱香的咸面包就完成了

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13.咸味小面包