对, 就是这个葱油拌面! 给我来十份, 如果没吃过那你就太OUT了。

老实说，这个葱油拌都是我比较喜欢的面食之一，香葱油炸过之后香得不得了，加了糖的酱油甜甜的超好吃！ 而且也不难做，一次太多也不怕，放进冰箱，可以放一两个星期呢！ 想吃的时候只需要煮面条，然后拿两匙出来拌拌就可以了，超方便呢！

制作时间: 30分钟内

份量人数: 1-2人

食材

挂面 1把

葱 130g

蒜 3瓣

油 100ml

生抽 100ml

老抽 100ml

糖 3小匙

作法：

1：蒜头先拍散，去皮，切碎

2：葱洗净去根部，切段备用

3：热锅下油，看见油起纹下蒜头，小火把蒜头炸至焦黄色，捞起只留起油 （这个是为了油有蒜香）

4：下葱段，用中小火炸至焦黄色，炸到有点脆身

5：生抽跟老抽一起下，这时会起大泡，小火拌至冒泡加入糖，小火煮融，离火待凉

6：烧沸水，下面条，加盖煮2分钟 之后把面条沥水，下3大匙葱油拌匀即成