妈妈用猪上最好吃的部分做了这道菜, 老公差点把盘子舔破了!

大家知道猪上最美味的部分是那里吗，那就是猪脚，骨胶原最丰富的地方，还富含胶原蛋白，也是女士的独爱，多吃可以让皮肤变得又滑又白，也是我和老公最喜欢吃的，然而妈妈今天过来我们这边玩了，还说煮一顿好吃的东西给我们吃，那就是我们两个最喜欢吃的猪脚.我们兴奋不已.

食材：猪前蹄，黄豆，桂皮，八角，生姜，冰糖，大葱，鸡精恰当，油恰当。

做法：

1、把黄豆放到清水里浸泡2个半小时，然后放在一边备用。

2、把猪前蹄剁块，然后切底洗干净，再用清水浸泡30分钟，洗去血水；锅里放恰当的水，加几块姜块、葱段烧开，放入1勺料酒，把猪蹄放进入焯烫3分钟去味。

3、把处理好的猪蹄用清水洗去血沫和浮油，然后再沥干水分，放在一边备用。

4、锅里放油，油热之后，把冰糖敲碎后放进入，大火烧消融后转中火。

5、待出现很多的糖泡时参加猪蹄，慢煮。

6、将猪蹄放进入翻炒均匀裹住糖色。

7、倒入恰当的热水，烧开后放入八角、桂皮、姜块。

8、再把泡好的黄豆倒进入，把它再次煮沸后悉数倒进高压锅，上气后转小火煮25分钟。

9、待汤汁浓稠往后转大火烧5分钟，放入恰当的鸡精调味即可出锅装盘。

猪蹄养分丰厚，滋味可口。它不仅是常用菜肴，并且仍是补养佳品。据食物养分专家剖析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还富含维生素a、b、c及钙、磷、铁等养分物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所发生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌平起平坐。

适合血虚者食用；适合年迈体弱者食用；适合产后缺奶者食用；适合腰脚软弱无力者食用；适合痈疽疮毒久溃不敛者食用；

妈妈做出这道菜之后，我老公就拼命吃了，我也不输，跟着老公一起吃，最后只剩不多的时候，老公直接抢过来盘子，把汁都舔干净了，要这么拼命吗，你想吃我叫妈妈，多点过来，煮给你啊.大家喜欢吃猪脚吗？