主料：鸡蛋2个、松花蛋2个、萝卜丝丸50克、葱5克、蒜5克、香菜5克
辅料：涝汁1勺、红辣椒3克
做法
1.准备原材料鸡蛋和松花蛋去皮，蒜掂成蒜泥，葱和香菜备用
2.鸡蛋和松花蛋切成四分之一块状
3.将鸡蛋和松花蛋交叉摆人盘中摆出花瓣形状
4.炸好的萝卜丝丸子摆在中间
5.蒜泥兑上涝汁拌匀入味均匀的淋在双蛋上
6.葱花和香菜末切好备用
7.葱花和香菜碎撒在双蛋上用红辣椒丁做装饰
主料：芹菜150克、苕粉100克
辅料：玉米油20克、自制油泼辣子10克、大蒜泥适量、白糖1汤匙、精盐10克、鸡精5克、醋2汤匙
做法
1.准备好150克芹菜和100克苕粉。
2.苕粉用沸腾的开水泡15分钟，泡软或者煮一下，注意别煮太软，然后用凉水泡一下，因为这样苕粉更筋道好吃。
3.芹菜泡盐水里10分钟，去除农药残留，用流动的水反复冲洗干净。
4.芹菜切成这样的长段备用。
5.锅中放水烧开，放一点点盐巴。
6.丢入芹菜段煮五分钟左右。
7.这是煮了五分钟以后，芹菜煮熟了，颜色也变深了。
8.煮熟的芹菜用凉水泡一下，去除苦味。
9.芹菜捞出挤干水份备用。
10.泡好的粉条放到盆子里。因为粉条粗不容易入味，所以先放点点盐和准备好的调料入下味，然后拌匀。
11.再放入准备好的芹菜拌匀。
12.热锅熟油。
13.待到油开，将热油泼在菜上，放入自制油辣子 捣好的蒜泥，盐，鸡精，醋，一点点白糖拌匀即可。
主料：南瓜尖200克
辅料：大蒜10克、干辣椒2个、花椒2克、植物油10克、盐1克、鸡精1克、白醋2汤匙
做法
1.南瓜尖洗净，撕去外面的一层绒毛
2.锅内烧开水，滴几滴植物油，放入南瓜尖焯烫30秒
3.捞出放入冷水中充分过凉，控干水份，稍微攥一下，放入适量盐
4.放适量鸡精和白醋拌匀
5.辣椒切小段，大蒜拍扁切碎，起油锅，放入花椒和辣椒段
6.拌匀的菜放入盘子里，把切好的蒜末放在上面，把热油泼在蒜末上，吃的时候拌匀
主料：菠菜500克
辅料：蒜末3瓣、盐适量、生抽适量、鸡精一茶匙
做法
1.菠菜洗净 入开水里面烫最多一分钟，捞起沥干水！
2.倒进碗中压实
3.然后倒扣进盘中备用 去调汤汁！
4.热锅下油 油烧热下蒜末 炒一小会 然后下生抽 水 盐 鸡精 水开直接浇到菠菜上
主料：黄瓜220克、荆芥10克
辅料：大蒜10克、芝麻酱1小勺、香油10克、盐1克、糖1克、陈醋3小勺、鸡精1克
做法
1.准备好材料，下图右边就是荆芥，市场上一般是这样带根卖的
2.荆芥摘取顶端嫩叶，根茎不要 荆芥的生命力很强，摘过叶子的根茎栽倒花盆里就会活
3.黄瓜洗净、用刀在中间划一下，再用刀背用力拍几下 切段儿
4.拍好的黄瓜和荆芥放入大碗内
5.大蒜加少许盐捣成蒜泥，放入小碗内、再放盐、一点点白糖、生抽少许、醋、香油适量，再放一勺芝麻酱
6.搅拌均匀
7.把调好的料汁淋在黄瓜上，拌匀就可以吃了
主料：苦瓜1根
辅料：太太乐鲜鸡汁10克、辣椒油1勺、盐2克、香醋2勺
做法
1.苦瓜洗干净，去籽，切小条。
2.开水焯一下，捞出过凉水。
3.加入盐、太太乐鲜鸡汁、一小勺辣椒油、适量香醋，搅拌均匀即可。
主料：心里美萝卜1个
辅料：绵白糖50克、米醋20毫升
做法
1.心里美洗净去皮。
2.选取半个心里美
3.自己手切或者用擦丝器都可以。
4.放入绵白糖
5.加入米醋
6.用筷子拌匀
7.拌匀后装盘
主料：紫甘蓝2片叶、黄瓜1根、洋葱一小块
辅料：沙拉酱1勺
做法
1.紫包菜 白洋葱 沙拉酱
2.把黄瓜切片
3.黄瓜切片 白洋葱和紫包菜 用手撕成小块 装大碗里 放1勺沙拉酱
4.把菜和沙拉搅拌均匀
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