不知道吃什么？在菜谱回复数字1-40
获得什么菜单 就吃什么
我做的是咸口的，
简单的一款家常小凉菜，清凉爽口！
早餐下粥，晚餐下饭。
也是很好的下酒菜！
夏夜里，
三两好友就着啤酒花生米聊到下半夜，
正好散场各回各屋睡觉。
下面的调料不少但新手不要害怕，
最好备着，以后也都会用的。
老手家里应该都有了~
凉拌芹菜花生米
食 材
花生米5把
芹菜3棵 胡萝卜1个
煮花生调料
大葱2小段 姜3片 蒜5瓣
花椒1小撮 桂皮1小块 香叶2叶
八角1个 盐2勺
（和花生一起水煮，没有可不放）
调味料
盐1调料勺 蚝油1瓷勺
酱油1-2瓷勺
做 法
花生米洗净。锅里放适量水，
放入花生米和煮花生调料，煮熟！
多放点盐，花生才容易入味！
大火煮开转小火。
（花生口感自己定，喜欢硬点就煮时间短点）
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煮花生米的同时，
把胡萝卜和芹菜洗净切丁或切段备用。
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花生米煮好后，沥干水分，
挑出里面的调料。
也可以在煮半个小时后挑调料！
因为已经都入味了！
另起锅，锅里在放入水加点盐，
把胡萝卜和芹菜分别焯水30秒到1分钟。
焯好后捞出马上过一遍冷水！
把胡萝卜和芹菜稍微挤一下水份，
把三样放在盆里！加入调味料 搅拌均匀，
洒上熟芝麻即可！
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喜欢辣的可以放点辣椒油，
喜欢香油的也可以放点香油。
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加点醋好吃，
凉了以后好吃！
多做些密封放冰箱三四天没问题。
小撇步
要点
搅拌时最后放盐调味，因为酱油和耗油都有咸味的，不要太咸了哦！
本人觉得这款凉菜不适合放醋，所以就不适合做成酸甜口的！不过喜欢酸甜口的亲可以试试。
有亲问我，花生米是冷水下锅煮还是热水下锅煮？我写的不够清楚吗？当然是冷水了！
凉菜还有啥??
超快手糖醋藕丁，一人吃也不算潦草。
(点击上图看菜谱)
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