今天给大家带来松鼠鱼的做法分享，希望大家喜欢。
首先准备一条清洗干净的草鱼。
给它把头部切掉，把鱼鳃清理干净，然后把鱼的两面给它片掉鱼骨也片掉
给它把肉上黑膜清理掉
斜刀给它从头切到尾，给它打上十字刀。
全部切完，让在盆里清洗干净。
捞出腌制一下，放上姜片、盐和料酒，腌制20分钟。
然后清洗干净，均匀的裹上淀粉。
锅里油温5成热的时候，下锅炸制金黄，捞出控油，然后摆盘。
锅里放少许的油，下入一勺的番茄酱和半勺的白糖。
搅拌均匀，起大炮，放上一勺的红醋。
放少许的盐。
再加上一勺的水。
大火烧开，把汤汁浇在鱼的身上。
然后点缀一下，这道美丽的松鼠鱼就做好了。
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