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4道家常菜, 一吃血糖就飙升, 或许你天天在吃

任何类型的糖友,都是十分注意饮食,今天小编来说说这4种家常菜,你常吃却会使你血糖飙升!一起来避开哪些食物吧~

第一道:水煮鱼

很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感,但是制作水煮鱼,鱼片要先用沸水焯一下,配上豆芽,撒满辣椒与花椒,再浇上滚滚的热油,鱼片完全在油里“潜泳”,不是水煮鱼,而是油煮鱼。非常不适合,糖友食用!

第二道:糖醋排骨、糖醋里脊

糖醋食物堪比甜味饮料,糖有提鲜、增味、上色等作用,还能让菜肴味道有层次感,但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相,烹制时可能会加入大量糖,有的甚至比甜饮料中都多。糖友应慎食。

第三道:含糯米的食物

马上就要端午节了,又到了吃粽子的季节,糯米质地很硬,碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又总是会搭配大枣、豆沙等辅料,这些食物都会使糖友血糖快速上升。

糯米是升糖指数很高的食物,糖友单独食用糯米后血糖也会快速升高,所以应慎食。

第四道:无糖蛋糕

为了满足爱吃甜食糖友的口味,商家推出了各种“无糖蛋糕”。所谓“无糖”指的是不含蔗糖,或者是用甜味剂代替蔗糖,但蛋糕本身是用粮食做的,其主要成分为淀粉,经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。因此,糖友应有节制地食用。

糖尿病饮食顺口溜

三匙素油,二二一,橄榄大豆苏子油

不吃或者少吃动物油。“三匙素油”约25克~30克。最好将各种油搭配着吃,比如将油酸类油脂丰富的橄榄油、亚油酸类油脂丰富的大豆油、亚麻酸类油脂丰富的苏子油按2:2:1的比例搭配。

苏子油主要含有不饱和脂肪酸α-亚麻酸,对于预防心血管疾病有很大的好处。国内外医学研究发现,长期足量摄入a-亚麻酸能预防心脑血管疾病的发生,对癌症、炎症、高血脂、高血压、糖尿病、肥胖、免疫力低下、记忆力减退、视力减退、心脏病、脑血栓、老年痴呆等慢性疾病的都有一定的预防和治疗作用。

一万步,五杯水,吃动平衡不后悔。

每天一定量的锻炼对健康必不可少,运动是最好的免费降糖药。没有严重并发症的糖友可以每天步行1万步左右。

另外,补充充足的水分也很重要,每天应喝五杯300毫升左右的水。糖友在喝水的时候,也可以加入一些有降糖消炎作用的草药茶,对身体健康大有益处。

可以用玉米须1g,蒲公英茶0.5g、玉竹0.5g、玫瑰0.3g,碾碎后做成蒲公英玉参茶包,每日泡水代茶饮即可。

我国古代就有用玉米须降血糖的配方,《浙江民间草药》记载,玉蜀黍须一两,煎服,治疗糖尿病很有效。蒲公英中含有广谱消炎成分,而研究表明,胰岛素抵抗与炎症的关系十分密切,并且蒲公英含有的蒲公英多糖也可以帮助降糖!玉竹是《中华药典》中经实验证实具有降糖作用的中药之一,针对胰岛素抵抗有一定的改善。并且玉竹滋阴润燥,对于糖尿病引起的口干、口渴有很好的缓解效果。玫瑰是温补的,可以中和玉米须和蒲公英的微寒。

一匙陈醋,三片姜,一日三餐吃得香

三片生姜泡在一匙陈醋里,搭配吃,不仅给早餐加了味道,更是添了营养。醋有降脂、降糖促进消化的作用,而姜能增加胃肠血液循环。

一块海带,一把菇,半斤鲜果一斤蔬

海带每天吃一块巴掌大小,它含有丰富的膳食纤维和胶质,能降三高。

菇类对品种没有具体要求,它们是高蛋白、低脂肪食品,富含人体必需的氨基酸等营养成分,有降血压,降血脂的功效。

果蔬有助预防多种疾病,每天最好要吃够量,糖友水果可以作为主食,加餐食用。


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