山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。适合所有人群食用。一盘清清新新的山药菜谱,撒上些许黑芝麻,浇上甜蜜的糖汁,没有什么比这再简单的幸福了。
食材:山药3根、黑芝麻、白芝麻1小撮、冰糖几粒。
做法:
1、备食材,山药洗净外边的泥土,带上胶皮手套,削去山药的皮,然后再用水清洗干净。
2、切小节,装盘。
3、把山药放蒸屉蒸20分钟左右至熟。
4、用筷子轻易扎透即可。
5、起油锅,油温烧热后火关小放入冰糖,再加少许水,慢慢熬至完全融化。
6、撒上点黑芝麻和白芝麻就好了。
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