用它炒南瓜格外鲜美, 双重补钙

虾酱炒南瓜

【材料】

南瓜 500克

虾酱 15毫升

蒜 5瓣

盐 适量

葱 少许

【做法】

1 准备材料：南瓜削皮切块，蒜剥皮拍扁

2 炒锅烧热油，爆香蒜

3 放南瓜块，翻炒

4 将南瓜炒得绵软

5 加入虾酱，翻炒

6 最后放盐调味，翻炒一下，撒葱粒，盛碟

【提示】

1 炒南瓜最好多放一些油，这样不停地翻炒，南瓜会炒得甘香

2 如果炒南瓜黏锅可以用不黏锅，如果担心南瓜炒不熟，可以添加水，把南瓜炒绵软