年糕别只煎炸了, 有菜有香菇, 清淡却鲜美

青菜年糕汤

【材料】

年糕 4片，香菇 6个， 青菜 200克，猪骨头 500克，

姜 1片 ，盐 3克

【做法】

1 猪骨汤飞水后，放一片姜，煮沸后转中小火熬90分钟

2 用来做年糕汤的年糕、青菜和香菇

3 年糕切片

4 年糕用清水浸泡一下

5 倒出猪骨头汤，放香菇煮10分钟

6 放年糕片，把年糕煮软

7 最后放青菜

8 把青菜煮熟，放些盐即可

【提示】

这是一道清清淡淡很家常的年糕汤