五分钟做好的家常菜, 上桌后人人喜欢, 一会就抢光

“五谷即为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但是没有豆子就会失去平衡。每天坚持吃豆类食品，就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的机率。而豆腐丝做为一种常吃的家常菜，一直是非常受欢迎的，不但好吃还好做，只是简单的凉拌下，就可以上桌，五分钟也用不了，而且人人都喜欢吃。

• 【凉拌豆腐丝】

【用料】:豆腐丝500克，葱白1根，香菜两棵，橄榄油2勺，生抽1勺，醋4勺，白糖1勺，辣椒酱2勺

【做法】:

1、豆腐丝将上部和底部切开

2、将豆腐丝部分切成5厘米长的段

3、上半部分卷着的分成片然后切成丝

4、将葱白去皮洗净切成5厘米长的段，每段从中间剖开

5、翻过来

6、切成细丝，香菜去根洗净切段

7、将葱丝和香菜段放在豆腐丝上，装入一个盆中

8、碗中倒入橄榄油、生抽、醋、白糖、辣椒酱拌匀调成碗汁

9、将碗汁淋上拌匀即可

10、装盘