跟着我教的步骤你做的“油焖大虾”也能超过饭店!

油焖大虾真的是怎样吃都吃不腻哎！上星期歇息做了一次，今日就又想吃了【捂脸】，不过还好做起来不是那么费事~ 食材预备：烤虾150g 干辣椒粉15g 花椒适当 孜然少量 蒜四瓣 葱切小段 姜10g 盐适当 料酒2勺 淀粉1勺

1.烤虾放温水浸泡1小时左右，使其尽量软一些

2.热锅凉油放入生姜丝，炒至轻轻变黄放入葱蒜，炒至蒜成为金黄色

3.参加花椒和孜然（也可所以花椒粒）

4.放入干辣椒粉

5.约5秒后放入泡好的烤虾翻炒，放适当料酒，持续翻炒。炒至虾壳变酥，加一点点生抽调味

6.最终适当水淀粉勾芡，即可出锅

7.好了，直接出锅装盘开吃