路边卖的这种凉面, 好吃停不下来, 只是加了它就卖10块钱一份, 自己也能做

夏天来了，天气太热，是不是会经常没有胃口呢？总想着吃点开胃的美食吧？比如说路边摊上买的凉面，味道爽口又开胃，虽然说夏天适合吃一些清淡的食物，但来一碗这样的凉面，保准你一天都胃口极佳~

在我家楼下卖的这种凉面是味道特好的，每次都是排着长队，看看是怎么做的~

准备：鸡胸肉，面条，黄瓜，蒜，小香葱，大葱，姜，熟花生碎，油辣子，醋，盐，生抽，芝麻酱，花椒油，料酒

先将食材准备好~

然后锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。

捞出在水里过下凉。

顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。

黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。

熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺，葱花，蒜。

全混合一起调成汁。

锅中水烧开下入面条。

然后把面条捞出，放凉水中过一遍，在嫁入准备好食材，搅拌好就可以了~当然还少不了辣椒呢，就这样一道美味的鸡胸肉凉面就做好了，是不是食欲满满的了。

这是我自己做的，每次都得去小摊排队买，而且卖10块钱一碗，觉得有点小贵了~学会自己做，发现味道也挺不错的，加入油泼辣子，那就更好吃了，夏天你也可以尝试自己做喔~

而且鸡胸肉是营养很丰富的呢~

鸡胸肉蛋白质含量较高且易被人体吸收入利用，有增强体力、强壮身体的作用。此外鸡胸肉还含有脂肪、钙，维生素等成分。鸡胸肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富因此可弥补牛及猪肉的不足。鸡胸肉比其他肉类的维生素A含量多而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比其维生素A的含量却高出许多。