黑椒肉丝意面#福临门好面不止用芯造#

意面的N种吃法，比较喜欢黑椒味，味道更浓郁，还有温补肾的作用呐！用煎烤机做也很方便，煮面的同时可以另起锅炒肉丝，面煮好了，肉丝也出锅了，合起来一拌，美味黑椒肉丝意面就OK了！

用料

• 意面 200g
• 里脊肉 100g
• 油 适量
• 盐 适量
• 青椒 半个
• 胡萝卜 1个
• 黑胡椒酱 20g
• 毛葱 1个
• 料酒 适量
• 葱姜 适量
• 淀粉 适量

做法步骤

1、配菜备齐

2、里脊肉清洗干净切成丝

3、加入1勺料酒和适量的淀粉腌制

4、青椒洗净切丝，胡萝卜、毛葱去皮洗净切丝

5、备好所有的材料

6、煎烤机加入适量的水大火烧开，下入意面转中火煮至无硬芯即可

7、捞出过冷水

8、炒锅热油，滑入肉丝，变色后捞出备用

9、继续加热底油，爆香葱姜末，加入胡萝卜丝翻炒

10、加入青椒、毛葱丝翻炒至断生

11、加入肉丝翻炒

12、加入黑胡椒酱，口味重的可以加点盐

13、翻炒均匀出锅

14、意面控净水分

15、加入炒好的肉丝拌匀

16、OK！开餐。

小贴士

意面比较抗煮，煮之前用冷水浸泡5-10分钟，煮的时候注意观察品尝无硬芯即可。