上海小吃街里的油亮咸香的鸡翅包饭, 在家也可以吃到啦, 来看看这个简单方法

今天要说的一种美食可以说是主食也可以说是小吃，在各人群都喜欢的鸡翅里面塞进炒锅的米饭，一口翅包咬下去里面有杂蔬饭也还有嫩滑的鸡肉肉，算是一道小吃街很受欢迎的美食了。

要说呢做起来的方法也不难，要是自己做的话也就是鸡翅去骨会比较麻烦，但是只要学会在家也还是可以吃到的呢，也免去了外面各种油烟各种添加剂。

要用的整个鸡翅都洗净去骨，记得要小心切的时候不要切破外皮，厨房用的剪刀先剪短鸡翅骨头前端的筋骨，然后扭断鸡翅中间关节处，稍稍的用手拿着旋转扭动取出骨头。

鸡翅都处理好后冲洗后擦干表面的水装碗，倒进烤肉粉或是五香粉，翻动匀后腌一晚上，时间长会味道好一些。接着就是准备里面的炒饭了，洋葱还有火腿和蘑菇都切小丁，接着电饭煲煮好的米饭挖出进碗里，加进入切好的杂蔬放盐生抽五香粉全部炒熟。

这里的米用米饭或是糯米都行，不过糯米的口感会好一点。炒好后的饭放凉一点后一次的塞进腌过后鸡翅里，饭不要太多，烤的时候鸡翅收缩变小，这样米会挤出来。鸡翅在封口的时候可以用牙签穿插好，以免漏米出来。

接着两百度的温度预热10分钟，之前腌过鸡翅的调料再次刷一层在鸡翅外面，这样味道浓好入味，接着再刷一层油最后鸡翅的尖尖上包上锡纸，放进两百度的烤箱先烤10分钟，接着拿出来换个面继续烤10分钟。烤的时候一定用烤网哦，好吃油香肉嫩的鸡翅就出现啦。