是不是你们经常被灌输一种早餐的吃法，就是要吃鸡蛋，觉得这才是早餐的标准，所以有时候要是在家吃早餐总会吃到煮的白水蛋，还是蛋黄都全熟的那种，而且蛋白煮老了带有一点像嚼橡胶似的。
每次在掰开看到煮熟的蛋黄和蛋白相接的一层都是带有灰绿色，吃进嘴巴绵绵粉粉的，要是咬一大口还吃的干，所以每次在吃蛋黄的时候不是会噎就是必备一杯水，也不知道为啥总还是有人喜欢吃这样的蛋。
现在没人管了，早餐有时候也是自己做了，不同的人也各有对事物带有不同的吃法，在拉面店里吃到的溏心的，却就是小编的最爱，对于这种状态的蛋第一次吃就是在日式拉面碗里吃到的，面前摆着的热腾腾的拉面，鲜汤里面放半个橘黄泛光的溏心蛋。
咬下去的时候蛋白是嫩嫩的，蛋黄都还在流动，有一种带有焦糖色稠稠柔软的样子，诱人食欲，口感像奶油却是一种淡淡的咸味。这种蛋就是煮到蛋白不全凝固，然后蛋黄半熟，接着经过调味之后再用白水煮出来的。
是不是也有很多人和小编一样好这一口，下面就看看小编自己在家琢磨出来的煮出来是溏心的蛋，在这里说一下，要是吃这种半生的蛋，用的鸡蛋一定要是新鲜的不能是放的太久的哦。
锅中倒进清水后放进鸡蛋，接着开大火用凉水来开始煮，煮到大概6分钟，这时候水已经沸腾，接着继续再煮3分钟，到时间之后捞出鸡蛋放进备好的冰水里，相信我剥开一定是你想要的效果〜
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