叉烧鸡翅,很多人就以为需要烤箱,没有烤箱也是可以滴,只需要有一个不粘的平底锅或者电饭煲就可以搞定了,而且操作上也非常简单,不妨来试试
用料
鸡全翅(鸡中翅)6个(12块)
叉烧酱(李锦记)2勺
料酒1勺
蒜瓣3瓣
姜2片
生抽1勺
食用油1少
香菜(装饰)适量
平底锅叉烧鸡翅的做法
新鲜的鸡全翅,沥干水分后,切块,鸡中翅上可以划两刀,等会颜的比较入味。
将蒜和姜切丁,淋上料酒和生抽。
再加两勺李锦记的叉烧酱,拌匀。个人比较推荐李锦记的哈,因为买酱料都用这个牌子的。腌制至少半小时以上,可以提前放冰箱腌制过夜。
热平底锅,放一勺油,将腌制好的鸡翅平铺在平底锅中,小火慢慢煎,整个过程不需要加任何东西了,只需要翻面。
火力大概就这样。
直至汁被收干了,就差不多了,千万别少干了鸡翅烧糊了哈。
出锅,放在碟子上,撒点香菜装饰一下,灰常好吃。
小贴士
如果没有平底锅,也可以用电饭煲哦,鸡翅腌制好之后,平铺在电饭煲里面,无需加食用油,按煮饭键,中途翻一下直至煮饭键变成保温键,就可以了,超级简单。
欢迎关注我的大鱼号:三枪讲美食
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。