作为一个地道的吃货每天就喜欢寻找一些不为人知的美食,最近发现一个大妈在路边卖的饼特别的好吃,不知道你吃过没有!
这是一个60岁左右的的大妈,一直都在路边摆摊卖饼,她说她做这个饼已经有好几年了,这么多年来风雨无阻,每天都会出摊,来吃的人也很多,有很多的回头客,仔细一看大妈做的是地瓜饼,也可以说是红薯饼,面色金黄,超级好吃,最主要的是卖的还不贵,一块钱一个的样子!
大妈首先会自己在家做好地瓜粉调成的面糊,然后再出来摆摊,大妈还有一个自制的勺子,每次舀上一勺面糊,然后再加入蔬菜叶调配成的馅料,很快就做好了一个饼,然后放入锅里去炸,一会就熟了!
大妈对火候的掌控也是十分的精准,每一个炸出来的面饼都是金黄色的,几乎都不会糊一点,看起来可以说是色香诱人,让人忍不住的想吃,大妈说她一天做500个都不够卖!怎么样看的你想吃吗?
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