这道菜, 有多少人喜欢呢?

这道菜，外国人不喜欢，却是北方人过年的“下酒菜”知道是什么吗 很多人估计都已经知道了，这个就是凉拌剁椒皮蛋，外国人不喜欢这道菜，是大家都知道的，但这道菜却是北方人过年时的下酒菜，很简单

材料：皮蛋、剁椒、芝麻、蒜、醋、生抽、葱、麻油、糖、鸡精 做法：1、皮蛋剥去壳洗净； 2、将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开；

3.准备好剁椒，可以自己家做的也行，也可以买超市里面的加工好的，切成小段

4、切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，醋、头抽、麻油、糖、鸡精拌匀调成调味汁倒在皮蛋上即可。 很简单又方便，这道外国人不喜欢，却是北方人过年的“下酒菜”，的凉拌剁椒皮蛋，你们喜欢吃吗？

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