教你几道下饭的肉菜做法, 几分钟搞定, 好吃又简单可以吃几碗米饭

很多人每天都在纠结这个问题，不仅是晚餐，一日三餐都纠结，每天点外卖也不知道吃啥了，其实自己做饭来吃最好了，小编平时午饭也是带便当去公司吃，自己做的吃的放心，不会做菜怎么办?那就学咯，下面教大家几道好吃的家常菜，喜欢的就学起来。

粉蒸肉

基本材料

用料：五花肉一块

调料：八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒少许,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，鸡精，糖，豆瓣酱

制作工艺：

1、五花肉切片。

2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。

3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。

4、把准备好的3放锅里炒。

5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。

6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。

7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。

8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。

豉汁排骨

用料：排骨、料酒、蒜泥、豆豉、水淀粉、鸡精、糖、干辣椒末、葱花、芝麻;

做法

1.排骨买回切块，焯水滤血沫;

2.然后用料酒，蒜泥，豆豉，水淀粉，鸡精，糖拌起(不要给盐，因为豆豉盐味很重，一蒸味道就出来了)，放盘;

3.上面撒上干辣椒末，放在蒸锅里，隔水蒸15分钟(开盖要小心被蒸汽冲手指)，最后撒上葱花，如果有芝麻就完美了哈：

今天小编给大家介绍肉菜做法，非常好吃，做法也是很简单，而且非常下饭哦，明天周末就试试看，喜欢的朋友赶紧学起来哦!

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