从年初就说要好好吃早餐的小厨们，为了省时间特地去买的吐司，都吃完了吗？还是吃了两天就把吐司遗忘在了冰箱角落，默默地等待着过期？
新鲜的吐司简单搭配牛奶和鸡蛋就香喷喷，剩吐司可就要用到一些非常规的方法啦～蒜香吐司条、吐司布丁、芝麻紫薯吐司卷和岩烧乳酪吐司，这些早餐、下午茶、网红品可都是用剩吐司改造的呦！准备的时间很短，有营养又有颜值，吃前再PO个朋友圈，从早上起我们就是精致的“猪猪小厨”呢~
●●●
蒜香吐司条
食材
——
吐司 1片／香葱 80g
蒜 2瓣／黄油 120g／盐 3g
步骤
——
❶
将吐司切成2公分厚的长条，黄油隔热水融化成液体，备用。将蒜剁成蓉，香葱切末后放入容器中，加入黄油和盐，混合均匀。
❷
将吐司条均匀蘸取混合料汁，摆入烤盘中，烤箱预热160度烤制10分钟，待吐司条表面金黄即可取出，晾凉后即可食用。
TIPS —— ●如果觉得黄油热量高，可以替换成橄榄油或其他无味的植物油
●●●
吐司布丁
食材
——
吐司 2片／鸡蛋 1个
黄油 5g／白砂糖 10g
马苏里拉奶酪 少许／牛奶
步骤
——
❶
将吐司切成丁，码在烤碗里。将黄油隔水加热融化成液体后，加入鸡蛋液、白砂糖和牛奶，搅拌均匀成混合液。
❷
在吐司丁上撒上马苏里拉奶酪丝，将混合液浇在吐司丁上，没过吐司丁的一半即可，烤箱预热180度烤10分钟，吐司布丁就完成啦。
TIPS
——
●因为烤碗大小不同，牛奶的用量根据实际情况而定
●混合液没过吐司丁的一半即可，烤制时吐司丁会吸收液体膨胀
●●●
芝麻紫薯吐司卷
食材
——
吐司 4片／紫薯 150g
鸡蛋 1个／白芝麻 10g
淡奶油 30g／炼乳／油
步骤
——
❶
将吐司边用刀切掉后，将吐司修整成正方形，用擀面杖用力地擀压吐司，直至成为1-2毫米的薄片。
❷
紫薯放入蒸锅中蒸熟后去皮，放在碗中用勺子压成紫薯泥，在紫薯泥中加入炼乳和淡奶油，搅拌均匀后，裹进擀压过的吐司片中，尽量压实一些，卷成卷后，用打散的蛋液封口。
❸
将吐司卷均匀蘸取蛋液后，再粘取白芝麻。锅中放油，油热后将吐司卷放入锅中，油炸至表面金黄即可。
TIPS
——
●油炸的主要目的是为了定型，以及让外部香酥，所以不用久炸
●●●
岩烧乳酪吐司
食材
——
吐司 2片／牛奶 60g
芝士片 3片／淡奶油 60g
黄油 30g／白砂糖 50g／杏仁片
步骤
——
❶
将牛奶、芝士片和白砂糖倒入锅中，小火加热搅拌均匀后，加入淡奶油和融化后的黄油液，搅拌均匀。
❷
把乳酪糊用勺子舀在吐司上涂抹均匀，表面撒上杏仁片，烤箱预热210度烤8分钟即可。
TIPS —— ●吐司表面出现焦斑状就说明烤好了
●●●
联系客服
