如何能够将红烧排骨做的香嫩可口, 可能你只差这一步了

排骨在日常生活中是很常见的一道美味食材营养价值高，含有丰富的维生素可以拿来制作各种各样的美食。常见的美食制作方法，就是将排骨拿来炖汤或者红烧，说到红烧很多小伙伴们都做不出香嫩可口的排骨出来，究竟是什么的原因呢？其实主要原因就是你可能就只差这一步没有做到位了，只要你按小编的方法将这一步做到位之后，你也能做出香嫩可口的排骨出来。那下面小编就跟大家分享吧！

在制作美味的香嫩排骨之前，首先我们要准备好食材，食材在中有新鲜的排骨，将排骨剁成块放入清水中冲洗干净，冲洗干净之后放一边备用。

这时准备一口干净的锅，往锅中倒入适量的食用油大火烧开，等油温上来后把排骨倒入锅中翻炒几下。炒香之后放入适量的生姜,花椒,八角炒出料香味。炒出香味色后加入适量的耗油,酱油，再次炒香炒上色。

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下面准备小半碗糖水，将糖水倒入锅中，然后往锅里加入适量的料酒,老抽上色，接着再加入适量的食用盐,鸡精,味精进行调味。这时改大火烧开后盖上盖子，转中小火炖煮50分钟左右。50分钟之后改大火收汁准备起锅装盘，装盘后撒上一小把葱花简单美味的红烧排骨就制作完成了。

温馨提示：制作这样美味的排骨，最好是放入锅中煮一下水，能够去除腥味，还能够去掉排骨的污血。