今天我要为大家分享的是马铃薯的一种新做法，说实在的，很多人买马铃薯回来无非是炒马铃薯丝、马铃薯焖鸭等常规的做法，没有一点新的创意，那么今天就让我为大家介绍马铃薯的一种新做法，那就是——马铃薯丸子。相信很多人听这个名字就很好奇，是怎么做的？好不好吃，容不容易做这些问题。其实我想对大家说，马铃薯丸子是很简单做的，很好吃的。只要你吃过一次，你就会想吃第二次。下面就让我来为大家分享分享吧。
其实马铃薯这样做，营养远远比炖的、红烧的高，而且还非常好吃。你一定不要以为这样的丸子只有用马铃薯和淀粉就可以做，事实上，马铃薯丸子的原理也就是把买回来的马铃薯的水分去掉，然后把马铃薯和淀粉一起混合均匀，就这样，做出来的丸子是富含弹性的，咀嚼非常好吃，再加上番茄酱那就是绝配了。
所需要准备的食材：马铃薯、面粉、西红柿、盐、黑胡椒粉；具体的做法是：
1、马铃薯去皮、研磨成马铃薯泥即可。
2、准备好另一盆，用干净的纱布过滤出大部分的水;但是也不要挤得太干，用力挤水时，可以把马铃薯泥捏放在容器里，静放10分钟。
3、处理好水分后，直接倒掉留出淀粉、土豆泥、面粉放到淀粉盆里即可。
4、用手抓匀，最后的土豆泥的状态是湿润的即可，但可以成为一个团，拿少量马铃薯泥，放在手掌上，轻轻揉成一圈。
5、均匀放置在蒸气上，将蒸笼纱布提前湿水，在煮沸的水上蒸大约15分钟。
6、番茄酱制作小技巧，1西红柿去皮、切碎或用机器粉碎；2锅内放入适量的沙拉油，放入西红柿破碎，放入盐、生抽、煮沸至粘性状态即可、锅内加番茄酱即可食用。
7、没吃过一定要试着去做，简直是好吃死了，这碗10秒不到就吃完了，还没做过的小伙伴还在等什么？
小贴士：
1、马铃薯泥的最后状态湿润但可以成为团即可，如果挤水太干，添加适量的水进去。面粉不用过多，不要放过多的面粉,否则味道太硬，不好吃。
2、搓的时候轻轻搓,这样的口感就会比较柔软，你也可以包肉进去，让它更大些，也超级美味。
3、番茄酱也可以换成辣椒酱，如果你喜欢吃辣或口味重，多做点就好。
4、马铃薯研磨器是一块铁，戳了很多像一个钉子孔的大小，家里的研磨器是我在网上买的。
就这样，马铃薯丸子就这样做好了，各位朋友，你觉得马铃薯除了炒马铃薯丝、马铃薯焖鸭等还有什么做法能够让马铃薯更好吃？欢迎留言讨论，喜欢请关注，我们下期再见。
联系客服
