要说百搭的食材胡萝卜也应该算上,因为不管是哪个小炒菜加点胡萝卜进去,味道也是很棒的。比如炒肉丝,炒牛肉,炒鸡蛋,或者鱼香肉丝等等都可以出现胡萝卜的,加入胡萝卜味道也是不一样的好吃。胡萝卜也是我们日常生活中最常见的蔬菜了,常见不仅仅是因为好吃,更多的是好搭配,营养也很多。在平时也经常会听到人们常说吃胡萝卜好,主要是对眼睛好处多多,所以对于经常对着手机和电脑的我们更应该多吃一些护眼食材。胡萝卜营养多,做法也是很简单的。
胡萝卜吃起来淡淡的甜味,脆脆的,炒着吃是很好吃的。胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。同时富含丰富的维生素。经常食用胡萝卜,对身体有很多好处:一是增强免疫力,抗癌防病。另外,胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。
杏鲍菇也是很常见的,一般都是和肉丝简单的炒一下。其实不和肉丝一起炒也是很好吃的,搭配其它蔬菜一起炒,也一样变成好吃的下饭菜!
胡萝卜炒杏鲍菇
1、胡萝卜洗净,切成薄片;杏鲍菇洗净,切成薄片;青椒洗净,切片。
2、热锅热油,先将青椒片和胡萝卜片放进去煸炒出香味。
3、再将杏鲍菇片放进去,加生抽、盐和少许糖快速的翻炒入味即可。
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