今天又发现了两款新菜谱,感觉还不错,今天朋友来家里做客了,就做这几道菜招待朋友们,第一次尝试去做,没想到成功,其实做法很简单,味道也很不错,简简单单的烹饪做出的口感超级棒的,卖相也不错,朋友都说好吃,对我狂点赞呢,下面就把做法分享给大家,喜欢的朋友就照着步骤来做。
响油白菜
用料
白菜300g;生抽2小匙;陈醋1小匙;盐1/2小匙;糖1/4小匙;花椒粉一点点;辣椒粉根据个人喜好添加;油1大匙;白芝麻可有可无
做法
1、白菜洗净,用手撕成条,放入烧开了水的锅中,待水再次开起就捞出,不要煮时间长了,这样刚好爽口
2、烫过的白菜控掉水,放入盘中,依次浇上生抽,盐糖,花椒粉辣椒粉
3、1大匙油放入小锅中烧热热的,均匀浇在撒了调料的白菜上,与此同时倒入一勺好醋~拌一下就可以吃啦
绿豆芽炒芹菜
材料:绿豆芽500克,芹菜2棵,熟五花肉1小块,花生油30克,葱1段,姜1小块,干辣椒2个,花椒2克,醋2勺,黄豆酱2勺,盐少半勺
做法
1、熟五花肉切成条
2、葱、姜、辣椒洗净切好
3、芹菜去根去叶洗净,切成5厘米长的段
4、绿豆芽冲洗干净
5、锅中倒入油烧热后放入花椒爆香
6、加入五花肉炒出油分
7、加入葱、姜、辣椒爆香
8、倒入黄豆酱快速翻炒两下
9、加入芹菜翻炒几下
10、倒入绿豆芽翻炒至半透明
11、加醋和盐调味
这两道素菜是很好吃的素菜,比肉菜还好吃,大家可以学起来,平时吃点素菜还是很不错的,尤其是夏季,天气那么热,素菜让你更有胃口,让你爱上吃素,身体更健康哦,上面介绍了详细的做法,喜欢的朋友就学起来吧。
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