食材：馒头 2个 火腿 1段 鸡蛋 一个 芝士碎 少量 盐 少量 黑芝麻 少量
做法：
1：馒头2个
2：横竖交错切，不要切到底。
3：火腿切碎。
4：在馒头缝隙内填上芝士，再填上火腿。
5：撒一层盐。
6：再放一层芝士。
7：刷上蛋液
8：撒上黑芝麻，可以撒点香葱。
9：提前预热烤箱，200℃上下火烤10分钟左右，烤纸表面金黄。就可以吃了。
10：成品，颜色诱人吗（烤好后我撒了点香葱）
原料：馒头1个、白糖50克
做法：
1：先将馒头切成一厘米高的厚片，在切成合适的长条；准备炒锅，锅里倒入适量的油，待油七成热时放入切好的馒头条，在馒头条炸至金黄酥脆捞出控油备用。
2：另一起一炒锅，加入白糖，加入少许的清水用中火熬糖，等糖全部融化后，改小火不断翻炒慢慢熬糖浆，等到糖浆的泡沫变小，呈浓稠状，快速放入炸好的馒头条并关火。关火后继续均匀翻炒，让糖浆都裹在馒头条上，翻炒至糖浆冷却变白起霜便可盛出。
3：香酥松脆的反沙馒头条的重点是糖浆起霜，糖浆不要煮的的时间太长，糖浆浓稠时就要把馒头条迅速倒入搅拌均匀，待馒头条全部裹上糖浆时，要立马关火，继续不断翻炒，让馒头条外的糖浆迅速降温，凝结成白霜。
材料：
做法：
1：将2个馒头8~10mm的片；
2：将2个鸡蛋打散，并在蛋液中加食用盐适量；
3：将馒头片两面沾好蛋液；
4：同时，点火，锅干加食用油适量，将沾好蛋液的馒头片放在油锅中煎（油热既有波纹），一面煎好，翻另一面继续煎；
5：待两面煎成金黄色取出，好了，一盘美味的鸡蛋馒头片，再配个蔬菜汤或牛奶、咖啡等，啊，好香呀！亲，赶快动手试试吧！！！
材料：隔夜剩馒头1个、黄彩椒半个、红彩椒半个、鸡蛋2个、盐少许、葱花适量、油适量
做法：
1. 彩椒洗净，对半切开。小葱洗净控干水份。
2. 彩椒切丁； 鸡蛋放少许盐搅拌均匀； 馒头切丁； 葱花切碎。
3. 馒头丁放蛋液里转一圈，保证馒头丁每面都裹上蛋液。
4. 锅里倒两勺油；
5. 油热后，把馒头丁倒入；
6. 小火将馒头煎至金黄，盛出备用；
7. 锅里再倒入少许油，小火烧热油后，下葱花；
8. 葱香味出来后，全入彩椒，加少许盐，翻炒一分钟；
9. 倒入馒头丁，转中火，快速翻少一两分钟出锅。
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