萝卜也能做主食，搅一搅，蒸一蒸，大人小孩都爱吃

冬季既是萝卜丰收的季节，也是最佳食用的季节。每年外公都要种个好几百斤的萝卜，萝卜丝饺子，萝卜炖牛肉，萝卜丝油墩子等等，怎么做都好吃！

不过，南方种的多是白萝卜和胡萝卜，很少见到中间这种青色水果萝卜，它最大的特点就是生吃时味道极好。

洗一洗，削一削，直接咔擦入口，嚼起来又脆又甜，水多无渣，清淡爽口。

美食君的一个同事刚生完宝宝，就已经开始琢磨起各种宝宝辅食啦！来自山东的她，选择的辅食也非常契合北方人的气质。

小麦面儿，青萝卜，窝窝头，每一个点儿都中。不过，这款辅食的制作步骤相当简单，即便是厨房小白的新手妈妈也易上手。而且它还被纳入了懒人美食的榜单里。

蒸完后，美食君也迫不及待地上手尝了一个，由于宝宝口味要清淡，但成年人吃可以沾点油泼辣子，软软的，还透着萝卜的鲜甜！

萝 卜 窝 窝 头

面粉50g/鸡蛋1个/青萝卜半根

胡萝卜半根/胡椒粉/十三香

1.青红萝卜洗净去皮，擦成细丝。（胡萝卜主要为了丰富颜色，如果对于两种萝卜混合吃有个人不同看法的话，可以不加哦!）

2.加入食用盐，抓拌均匀，腌上10分钟，杀出里面的水分，用手挤干。

3.放到案板上，把它们切碎一点。

4.加入盐，白胡椒粉，十三香，最后打入一枚鸡蛋，搅拌均匀。

5.加入面粉，搅拌均匀。（面粉的用量根据萝卜的多少调整添加。喜欢口感更筋道些的，可多加。喜欢蔬菜多的，就少加）

6.把拌均匀的萝卜丝，先抓一个和鸡蛋黄大小差不多的丸子，用手团成团，再用拇指旋出一个窝窝就OK了。

7.最后水开上锅，开大火，蒸10分钟左右。

因为宝宝的肠胃消化能力还比较弱，所以美食君没有选择加入谷物类的杂粮粉，等到宝宝稍大后，可以慢慢逐量地添加，适时吃点粗粮利于身体的消化代谢。

家里还有多余，不知该如何处置的萝卜吗？快快行动起来！