今天是宅在家里的第十二天,老公的上班时间从大年初八延迟到了正月十五,从大年初八开始,他就不再睡懒觉了,说虽然上班时间延迟到正月十五,但在家里不能无所事事,也要像上班一样早起工作,才可以加快工作进程。老公的工作是编程,只要有一台电脑,不管在哪里都可以工作。听他说完之后,我舞起了双手,掌声雷鸣。
今天春节在家宅着,早上都会起得很晚,基本上早午餐一起吃。但从初八开始,老公开始工作,早餐一天都不能少,更要吃得好,才能元气满满,唤醒活力一整天。
今天晒一晒我们宅在家里的第12天早餐,有现炸小油条、香肠、清炒萝卜丝、黑米莲子粥,丰富又多样,好吃健康,发朋友圈里都是五星好评。
做法:提前一晚发面,面粉里放酵母、白糖、盐,接着加牛奶搅拌成面絮絮,最后揉成较软的面团。第二天一早起床面团就已经发好了,这样做既方便又节省时间。在案板和手上涂抹油,以免黏连,将面团取出放在案板上,擀成长面皮,用刀切成宽条做成油条胚子。油锅烧热,八成热左右下锅炸,迅速飘起,期间用筷子来回翻面,使其均匀受热,两面金黄就捞出。
做法:青萝卜切细丝儿,锅中热油,放花椒炸香并捞出,接着爆香蒜末放萝卜丝翻炒,加盐、白糖、少许生抽调味,翻炒至断生,淋芝麻油就可出锅。清炒萝卜丝配粥很好吃,营养健康,好吃不贵。
超市买的香肠,老公想吃,早起就切了一小根。平时晚上常吃,炒一盘素菜,搭配一盘香肠,刚刚好。
做法:黑米很难煮,所以必须头一天晚上用水泡上,第二天起床就开始煮,30分钟就好了。早上煮粥一点也不占用时间,在这期间可以去做其他的事情,比如洗脸刷牙、炸油条、炒萝卜丝。
家里常备黑米,营养很丰富,有“世界米中之王”的美誉,女人常喝有补血滋养的作用。
饭后准备了橙子,维C含量高,膳食纤维丰富,每天一个好吃不上火。
虽然花样多,但是花不了多少时间,有许多食材都是提前一晚准备好的。开始工作后,早餐不能将就,吃得好,唤醒活力一整天。朋友看了都是五星好评,你们觉得怎么样呢?
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