这类试题既能考查学生运用基本化学理论和基本实验技能解决实际问题的能力，又能考查学生对实验的分析与推理能力.对实验设计和实验方案评价的命题主要有：①给出正确的实验方法，描述实验现象，归纳总结实验的结论；②给出实验目的，要求设计实验方案，达到实验目的；③给出实验方案，评价实验的合理性，实验现象或结论的正确性；④改进实验方案；⑤根据已知实验，设计对比实验对某问题进行探究；⑥在探究实验中，对某一环节或某一步骤进行评价.
例7 (1)家庭生活中制作食品经常用到碳酸钠(苏打)和碳酸氢钠(小苏打)，碳酸氢钠不稳定，在潮湿空气中缓慢分解，受热至65℃以上迅速分解，270℃时完全分解为碳酸钠.某同学为探究它们的性质差异，设计了如图所示装置并进行实验.请回答：
①加热一段时间后，a、b两烧杯分别看到的现象是____，由此可得出的结论是____.
②碳酸氢钠分解的反应化学方程式____.
③该装置设计的优点是____.
④实验中应注意的问题是____.
(2)在日常生活和工农业生产中，溶液有着广泛应用，比如：氯碱工业用到的是饱和食盐水，医疗上使用的则是0.9%的生理盐水.请按照设计并完成以下实验：
实验用品：氯化钠溶液 氯化钠 硝酸钾 蒸馏水 烧杯 试管 玻璃棒 药匙
探究实验一：澄清透明的氯化钠溶液是否是饱和溶液.
探究实验二：将不饱和氯化钠溶液变为饱和溶液并探究氯化钠溶液还能否溶解硝酸钾.
解析 (1)①根据题中信息可知，碳酸氢钠不稳定，在潮湿空气中缓慢分解，受热至65℃以上迅速分解，270℃时完全分解为碳酸钠，同时产生二氧化碳和水，因此与碳酸氢钠相连的b烧杯的石灰水会变浑浊，而与碳酸钠相连的a烧杯中的石灰水无明显变化.②碳酸氢钠分解产生碳酸钠、水和二氧化碳.③此装置把两个独立的装置合为一个装置，可通过明显的现象对比两种物质是否能分解.④实验过程中要求装置的气密性要良好等，否则会影响实验的结果.
(2)探究实验一：判断溶液是否饱和的方法是：①加入少量该溶液中所含的溶质，看是否继续溶解；②蒸发少量溶剂看是否有晶体析出.向5mL氯化钠溶液中加入少量氯化钠固体，固体溶解，说明溶液是不饱和溶液.
探究实验二：将不饱和溶液转变成饱和溶液的方法有：①加溶质；②减少溶剂；③降低温度(一般情况下).因为氯化钠的溶解度受温度的影响较小，不能用降温的方法把氯化钠的不饱和溶液变成氯化钠的饱和溶液，可以向溶液中不断加入氯化钠固体至固体不再继续溶解，还可以蒸发水至有少量固体析出.一种溶质的饱和溶液中还能继续溶解其他溶质，探究饱和氯化钠溶液中能否溶解硝酸钾的方法就是向饱和的氯化钠溶液中加入少量硝酸钾看是否能够继续溶解.步骤是向饱和的氯化钠溶液中加入少量硝酸钾固体，若硝酸钾固体溶解，则氯化钠的饱和溶液能够继续溶解硝酸钾.
答案 (1)①a中石灰水不变浑浊，b中石灰水变浑浊 小苏打易分解，苏打不易分解 ②
③可对比两种物质是否能分解 ④装置不能漏气、温度不能太高等(合理即可) (2)探究实验一：说明氯化钠溶液不是饱和溶液 探究实验二：向不饱和的氯化钠溶液中不断加入氯化钠固体 有固体不再溶解 向饱和的氯化钠溶液中加入少量硝酸钾固体 硝酸钾固体溶解 氯化钠饱和溶液能够溶解硝酸钾固体
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