肥甘厚味[汉语词语]

所谓肥甘厚味，就是中医所说的膏粱厚味，一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或者味道浓厚的食物。这类食物脂肪和糖的含量都很高，容易造成肥胖。再者，过食油腻食物，对消化功能减弱，还可造成消化不良及胃肠功能紊乱，从而影响对营养的正常吸收。

明代养生专书《寿世保元》中也说：'善养生者养内，不善养生者养外，养内者以活脏腑，调顺血脉，使一身流行冲和，百病不作。养外者咨口腹之欲，极滋味之美，穷饮食之乐，虽肌体充腴，容色悦泽，而酷烈之气，内浊脏腑，精神虚矣，安能保全太和'。

根据《说文解字》的说法，“肥甘厚味”四个字的含义分别是：“肥，多肉也”，就是很多肉。“甘，味美也”，“五味之可口皆曰甘”，甘本来是五味（辛甘酸苦咸）之一，在这里范围扩大，除了甜品，其他凡是可口、味美的都可称为“甘”。“厚，山陵之厚”，白话解为山陵崇高；“味，滋味也”。在这里，“厚味”应做联解，主要是指“丰厚、多样、深重的味道”。据此可知，“肥甘厚味”主要包含了2层意思，一方面是指以多肉为代表的味美食物，另一方面是指具有多种丰富味道的食物。