我酷爱蜂蜜,但是在寻蜜的路上却遇到很多波折。现如今市场混乱,想找点优质蜂蜜很难。那些劣质蜂蜜对身体有害而无利,为了避免大家在走我的老路,给大家分享一下如何挑选蜂蜜。
曾经为了分辨蜂蜜真假,我也在网上学过不少方法,其中有一个就是看蜂蜜颜色。当时自以为是行家了,靠着这些小方法去购买蜂蜜,但是当我遇到同一种蜂蜜颜色却有区别的那一刻,我在风中凌乱了。而且不同的蜂蜜颜色不同,更让我无所适从,不知如何选择。
后来我有幸遇到牧蜂苏,他为我科普了一些蜂蜜知识。告诉我颜色和蜂蜜真假关系不大,而是和蜜源植物、花蜜的颜色、矿物质含量以及花粉的色泽有关。而高活性成熟蜜都是有生命的,是不断运动的,随着贮存时间的增加,花粉会逐渐沉淀,在一定程度上加深蜂蜜的颜色。他给我解答了很多困惑,通过他我了解了越来越多的蜂蜜知识,也知道了怎样去分辨蜂蜜真假。
现如今随着科技的不断发展,造假技术也是不断进步的。单靠一些简单的小方法除了可以检测出特别假的蜂蜜以外,稍微有些技术含量的造假都不能准确分辨。为此,大家在购买蜂蜜的时候不要完全依赖这些小方法,最好是选择经过专业理化指标检测的优质高活性成熟蜜。经过精密仪器的分析,蜂蜜中含有的物质都可以分析出来,检测数据可以让你更快捷准确的了解蜂蜜质量。
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